手冲咖啡是一种个人可以把咖啡各方面因素充分控制的冲泡方式，通过咖啡粉研磨的粗细、水温、闷蒸时间、流速等各方面的变化来调节咖啡的口味。潮州手冲咖啡壶厂家我们来介绍下手冲壶。如果按材质分的话，还可分为不锈钢壶、搪瓷壶、红铜壶和陶瓷壶。不锈钢壶也不是绝对不会上锈，而且抗锈性越好的不锈钢就越软，也就容易刮花。红铜壶不易结水垢，还有杀菌消毒功能，但要注意不要氧化。搪瓷壶，不怕氧化，定做手冲咖啡壶容易清理，不摔不碰可以用很久。

大多数人会选用高质量的不锈钢材质定做手冲咖啡壶，因为可以保证用蒸汽加热后的牛奶温度的一致性，牛奶的打发温度更容易被及时感知。如果你觉得这个温度让你感到烫手、或者十分不舒服的话，你可以尝试外面带有特氟龙涂层材质的奶杯来保护你手指。潮州手冲咖啡壶厂家55世纪有些杯嘴的设计是特别适合做特定图案的。杯嘴的不同设计也会让针对性的教学变得更容易一些。如果你是刚开始学习拉花，或者刚刚对于打发牛奶这些找到一点点感觉了，那么想要提升这种图案的塑造，可以选用经典款圆嘴的拉花杯。这种拉花杯能够让泡沫均匀平缓，并相对以一个圆润的外形流出。

条件一：定做手冲咖啡壶底部宽广的设计有助于水压的控制，尤其在水量减少的时候，宽广的底部非常有利于稳定水压。条件二：稳定的供水，不可以忽大忽小甚至间断。手冲咖啡顾名思义就是利用水柱的冲力来达到萃取的效果。稳定不间断的水柱可以让咖啡颗粒均匀地翻滚，而不会因为水柱间断而让颗粒沉淀到底部。条件三：水柱的压力要够大，但不能够靠大水柱来达到。因为大水柱容易造成水量过多，让咖啡颗粒排气受阻。当水柱变大时，潮州手冲咖啡壶厂家可以拉高高度让水柱变细，这么一来就可以慢慢翻滚咖啡，也不怕水量下子变多。

首先，你的定做手冲咖啡壶奶杯要足够宽，这样在打奶的时候能够形成漩涡效果。产生漩涡是为了将大气泡打碎，变成一个个微小的小气泡。在牛奶被充分打发和均匀的加热之后，这些微型气泡才会产生，才会有像丝绒般顺滑、绵密、表面光亮的牛奶咖啡。其次，潮州手冲咖啡壶55世纪容量大小还会影响到拉花动作时的倾斜角度，这对于冲型和收尾都会有影响，当你习惯之后，便会在使用起来游刃有余。最理想的量，是在奶杯中倒入牛奶至奶杯嘴的下面的突出位置，也就是大约在奶杯的1/3处。

常用的手冲壶有宫廷壶、鹤嘴壶、细嘴壶和玲珑壶。A. 定做手冲咖啡壶宫廷壶： 宫廷壶是被最广泛使用的咖啡冲泡壶。它的水流较细，冲泡者容易掌握和控制。B. 鹤嘴壶：这是一种极致手工冲泡达人才敢于尝试的冲泡器具，潮州手冲咖啡壶它对于冲泡者控制水流的技术要求非常的高。建议手冲经验丰富的人使用。C.细嘴壶：细嘴壶也是应用较广泛的手冲壶，它通常和温度计搭配使用，有些细嘴壶上带有温度计。细嘴壶中的水量每次要保持一定。D.玲珑壶：是基础练习壶，水流控制难度较大，练习好玲珑壶后，别的手冲壶就容易掌握。

有时候会看到咖啡师在制作手冲咖啡的时候有一个小细节：在冲煮咖啡之前先往杯子里倒一些水。这一个步骤到底有什么意义呢？这一个步骤其实是为了预热壶嘴以及手冲壶的壶颈。手冲壶预热与不预热倒出来的水温都会有着比较大的温差。但要知道的是，不管壶颈是陡还是缓，定做手冲咖啡壶控制水流都是最重要的一个因素，潮州手冲咖啡壶厂家只有这样在使用起其他类型的壶才能够比较得心应手。当壶颈是比较长的时候，热水经过壶颈的时间自然也就变长了，比起壶内的热水温度自然会稍微低些。所以为了减少两者之间的温差，大家在冲煮时可以稍微预热一下壶嘴。