定做烧水壶壶嘴：细尖的壶嘴很重要，壶嘴的尖锐程度越好，越能够给到如涓滴般的小水流。出水管：太细的出水管，没有办法给出较大的水流；也不能太粗，否则对于细水流的控制会变得有点棘手。容量：大部分的手冲壶，都需要把水加到8成以上，会比较好注水，所以基本上不要使用容量超过一升的手冲壶，否则水的浇淋会很难控制；容量太小的水壶，水温会掉得太快，冲泡到后来，水温会太低。壶身：南京烧水壶壶身的形状最好是上瘦下胖，当在绕圈的时候，不会因为壶内水的惯性作用，对注水的稳定性产生太大的影响。

对于刚刚开始练习手冲的人来说，南京烧水壶价格比较推荐尖壶嘴、细长水管（也不能太细）的手冲壶。因为新手对水流的掌控不稳定，尖壶嘴和细长水管更容易控制水流，能降低在冲煮咖啡时发生过度萃取或者萃取不足的可能性。另外，可以选择一个容量在0.8L左右的手冲壶，太重拿起来吃力，定做烧水壶容量太小温度又掉得太快。如果预算足够的话，也可以考虑购买定温壶。定温壶相当于把手冲壶、温度计和加热设备三个东西合并到一起，它可以设定一个固定温度，加热到相应温度后启动保温功能。

咖啡对于很多人来说是生活必需品，其中以手冲咖啡最为流行，手冲壶+滤杯即可冲泡。但你知道手冲壶的好坏会影响咖啡的口感吗？想冲出一杯好咖啡，手冲壶的选择可马虎不得！定做烧水壶选购要点一水流速度：首先要看手冲壶的“水流速度”与“出水量”，每个人习惯的水速都不同，有些人偏好快、量又大，有些人则是怕溢出来，偏好缓慢的流速。而出水口的设计正是影响水流速度的关键，南京烧水壶价格55世纪所以建议大家先判断自己能否掌握流速与出水量时的手感，这边建议初学者先从流速慢、出水量又稳定的壶开始。

滴滤式萃取方式最大的表现是过滤，把研磨后的咖啡粉放置在滤杯中，通过注水方式萃取咖啡中的咖啡物质并过滤咖啡粉获取咖啡液。定做烧水壶滴滤式是注水与过滤同时进行或者先后进行的形式，所以滴滤式影响咖啡味道的途径主要来自过滤速度、湍流，而注入水流的方式会带来层次感，更为复杂。浸泡式萃取方式是一种把咖啡粉浸泡在水中萃取最后过滤咖啡粉渣的方式，例如法压壶、杯测等。南京烧水壶55世纪浸泡式萃取方式主要是将咖啡粉浸泡在水中，主要影响咖啡味道的途径来自浸泡时间，这种方式萃取相较于滴滤式人为影响因素更少，更容易呈现咖啡本身的味道。